Ayam Bakar Padang

Rudy Choiruddin

Bahan :

1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian

1 batang Kayu manis

3 biji Cengkih

5 lembar Daun jeruk

1/2 lembar Daun kunyit

2 batang Sereh

3 sdm Minyak goreng

500 ml Santan sedang kentalnya

100 ml Santan kental

Bumbu yang dihaluskan :

4 buah Cabe merah

3 siung Bawang putih

4 buah Bawang merah

1/2 sdm Ketumbar

1/2 sdt Adas manis

1/2 sdt Jintan

1/2 sdt Lada

2 cm Jahe

2 cm Lengkuas

3 cm Kunyit

3 biji Kemiri

Cara membuat :

• Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng beserta kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh hingga harum dan matang.
• Masukkan ayam, tumis dengan bumbu hingga ayam setengah matang.
• Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak hingga kuah tinggal sedikit.
• Tambahkan santan kental masak kembali hingga kuah mulai mengering, angkat dinginkan.
• Setelah dingin lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering kemudian bakar hingga agak kekuningan.
• Hidangkan.

Waroeng Lesehan 50 - 50

Entahlah sudah berapa kali selama bulan puasa tahun ini aku menghabiskan buka puasaku menikmati menu Waroeng Lesehan 50 - 50, Jl. Ngesrep Timur V No. 118 sebelah kantor Kecamatan Banyumanik Semarang. Masakan Ayam Bakar, tempe bakar, lele bakar, semua menu disini lumayan terutama sambelnya itu nendang banget.
Dan sering kali aku ketemu beberapa teman-temanku, Banu Peternakan Undip, Nawang Kimia Undip, Intan Planologi Undip, dan masih banyak lagi. Ternyata selera mereka sama denganku.

JATUH DAN DILINDAS ?

Sabtu (17/5/2008) lalu, Sang Artis Politikus, Sophan Sophian di Jalan Raya Ngawi-Solo mengalami kecelakaan, yang menyebabkan beliau meninggal. Katanya Sophan meninggal karena tidak bisa menghindari lubang berukuran 50 sentimeter dan lebar 3 meter. Sophan meninggal dengan luka parah di bagian dada, tulang rusuk kiri patah, dan tulang leher patah.

Lepas dari berita yang ada di Media Cetak dan Elektronik, kurang lebih sebelum berita itu ditayangkan ditelevisi, adik iparku dapat SMS dari temannya bahwa penyebab adalah beliau jatuh dan dilindas dari belakang. Bagiku wajar kalau sekarang terjadi kontroversi, peristiwa ini tak lebih dari misteri Supersemar.

Secara nalar pun para pengguna motor besar kalau sudah konvoi pasti jadi "Raja Jalanan", semua orang tahu. Iring-iringan pastinya ada yang di belakang dan didepan.

Pastinya yang bisa mengungkap kebenaran penyebab kematian adalah "Kejujuran".